Menu
Ízekkel és felelősséggel az új generációért.
Valami új, valami gourmet és valami egészséges. Ezekre jelent megoldást a Transylvanian Gourmet. Szeretettel a Petry családtól.
Ízekkel és felelősséggel az új generációért.
Valami új, valami gourmet és valami egészséges. Ezekre jelent megoldást a Transylvanian Gourmet. Szeretettel a Petry családtól.
Egy erdélyi család arra tette fel az életét, hogy jó minőségű, ízletes és egészséges ételeket tegyen vevői asztalára. Így született meg a különleges Petry Zsigmond termékcsalád közel egy évtizede, amely most egy igazi gourmet irányzattal, pontosabban egy altermékcsaláddal bővül: a TRANSYLVANIA GOURMET termékcsaláddal. Fellapoztuk családi receptkönyvünket, majd a különleges alapreceptekhez, hogy hozzáadott értéket adjunk egy másik gyökerünkhöz nyúltunk: felmenőink tisztelték a természetet annak adottságait, sőt a lehető legtöbb módon használták fel annak termését, gyümölcsét - mi sem tettünk másképp, megkerestük azokat a gyógynövényeket és fűszereket, amelyek jótékony hatással vannak szervezetünkre, hogy szeretteink asztalára minden egészségtudatos vásárlónk nyugodtan tegye le a hús és hentes termékeket. Ezért vagyunk, ezért dolgozunk.
A manufakturális gyártás cégünk szerves részét képezi már több, mint 140 éve. A Petry hús és hentes termékeket forgalmazó cég napjainkban egy több száz főt foglalkoztató céggé nőtte ki magát, folyamatosan fejlődünk és fejlesszük az üzemünket, azonban a tradíciókat is tiszteletben tartjuk, éppen ezért a Petry Zsigmond termékcsalád, amelyet a kedves vásárlók már közel egy évtizede elérnek üzleteinkben mind-mind manufakturális gyártás során készülnek, legyen szó egy Erdélyi kolbászról vagy éppen nyelvkocsonyáról. Mivel a termékcsalád nagy népszerűségnek örvend, egyértelmű volt számunkra, hogy az egészségtudatos termékek fejlesztésével szeretnénk folytatni a jövőben - ezért készült el legújabb albrandünk a Transylvanian Gourmet is. Az említett altermékcsalád mindegyike minimálisan feldolgozott és kezelt termék, természetes fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítve, minőségi alaprecepttel elkészítve, úgy ahogy felmenőink is készítették.
A gourmet ízvilág mindig is foglalkoztatott bennünket, érdekelt hogyan csempészhetnénk be a hentes termékekbe, úgy hogy a vásárlóink számára is különleges termékek kerülhessenek otthon az asztalra. Természetesen segítségünk is volt mindebben, ugyanis közel 4 éve, amióta megnyitotta kapuit Marosvásárhelyen a Petry Bistro Grill&Wine a nagyvilági ízek a szomszédba költöztek, így bármilyen kérdésünk is adódott a gourmé világról, ízkombinációkról azt rögtön megkérdezhettük a Bistro séfétől. De miért is fontos számunkra az, hogy a termékeink a kitűnő minőség és finom ízek mellett gourmék is legyenek? A válasz egyszerű: az étkezés legtöbbször egy szociális tevékenység, mi pedig szeretjük, ha vásárlóink jót s jól esznek, mindemellett pedig igyekszünk különlegessé tenni egy egyszerűnek ígérkező hétvégi családi reggelizést is. Legyen élmény az étkezés!
Egy erdélyi család arra tette fel az életét, hogy jó minőségű, ízletes és egészséges ételeket tegyen vevői asztalára. Így született meg a különleges Petry Zsigmond termékcsalád közel egy évtizede, amely most egy igazi gourmet irányzattal, pontosabban egy altermékcsaláddal bővül: a TRANSYLVANIA GOURMET termékcsaláddal. Fellapoztuk családi receptkönyvünket, majd a különleges alapreceptekhez, hogy hozzáadott értéket adjunk egy másik gyökerünkhöz nyúltunk: felmenőink tisztelték a természetet annak adottságait, sőt a lehető legtöbb módon használták fel annak termését, gyümölcsét - mi sem tettünk másképp, megkerestük azokat a gyógynövényeket és fűszereket, amelyek jótékony hatással vannak szervezetünkre, hogy szeretteink asztalára minden egészségtudatos vásárlónk nyugodtan tegye le a hús és hentes termékeket. Ezért vagyunk, ezért dolgozunk.
A manufakturális gyártás cégünk szerves részét képezi már több, mint 140 éve. A Petry hús és hentes termékeket forgalmazó cég napjainkban egy több száz főt foglalkoztató céggé nőtte ki magát, folyamatosan fejlődünk és fejlesszük az üzemünket, azonban a tradíciókat is tiszteletben tartjuk, éppen ezért a Petry Zsigmond termékcsalád, amelyet a kedves vásárlók már közel egy évtizede elérnek üzleteinkben mind-mind manufakturális gyártás során készülnek, legyen szó egy Erdélyi kolbászról vagy éppen nyelvkocsonyáról. Mivel a termékcsalád nagy népszerűségnek örvend, egyértelmű volt számunkra, hogy az egészségtudatos termékek fejlesztésével szeretnénk folytatni a jövőben - ezért készült el legújabb albrandünk a Transylvanian Gourmet is. Az említett altermékcsalád mindegyike minimálisan feldolgozott és kezelt termék, természetes fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítve, minőségi alaprecepttel elkészítve, úgy ahogy felmenőink is készítették.
A gourmet ízvilág mindig is foglalkoztatott bennünket, érdekelt hogyan csempészhetnénk be a hentes termékekbe, úgy hogy a vásárlóink számára is különleges termékek kerülhessenek otthon az asztalra. Természetesen segítségünk is volt mindebben, ugyanis közel 4 éve, amióta megnyitotta kapuit Marosvásárhelyen a Petry Bistro Grill&Wine a nagyvilági ízek a szomszédba költöztek, így bármilyen kérdésünk is adódott a gourmé világról, ízkombinációkról azt rögtön megkérdezhettük a Bistro séfétől. De miért is fontos számunkra az, hogy a termékeink a kitűnő minőség és finom ízek mellett gourmék is legyenek? A válasz egyszerű: az étkezés legtöbbször egy szociális tevékenység, mi pedig szeretjük, ha vásárlóink jót s jól esznek, mindemellett pedig igyekszünk különlegessé tenni egy egyszerűnek ígérkező hétvégi családi reggelizést is. Legyen élmény az étkezés!
Gyógynövények és hentes termékek
Talán kissé távoli párosításnak tűnik a címben leírt, de valahogy mégis kiegészítik egymást. Ezt pedig mi sem bizonyítja jobban, mint a fellapozott 1800-as években íródott receptes könyv, ahol rengeteg gyógynövénnyel, fűszerrel készült kolbász recept kapott helyet. 21-ik században nekünk az volt a dolgunk, hogy az őseink által használt jótékonyhatású gyógynövényeket és fűszereket ismét felhasználjuk, ezzel is segíteni azoknak az egészségtudatos vásárlóknak, akik számára fontos, hogy minimális feldolgozott, káros adalékanyagokat nem tartalmazó terméket választhassanak a családjuk számára.
Ehhez pedig egy kiváló partnerre volt szükségünk, aki nem más, mint a Szentábrahámi gyógynövénykert, innen származnak a termékekbe fellelhető BIO gyógynövények és fűszerkeverékek.
Talán kissé távoli párosításnak tűnik a címben leírt, de valahogy mégis kiegészítik egymást. Ezt pedig mi sem bizonyítja jobban, mint a fellapozott 1800-as években íródott receptes könyv, ahol rengeteg gyógynövénnyel, fűszerrel készült kolbász recept kapott helyet. 21-ik században nekünk az volt a dolgunk, hogy az őseink által használt jótékonyhatású gyógynövényeket és fűszereket ismét felhasználjuk, ezzel is segíteni azoknak az egészségtudatos vásárlóknak, akik számára fontos, hogy minimális feldolgozott, káros adalékanyagokat nem tartalmazó terméket választhassanak a családjuk számára.
Ehhez pedig egy kiváló partnerre volt szükségünk, aki nem más, mint a Szentábrahámi gyógynövénykert, innen származnak a termékekbe fellelhető BIO gyógynövények és fűszerkeverékek.
Pentru a face acest lucru, aveam nevoie de un partener excelent: Grădina de plante medicinale SzentÁbrahámi, de aici provin ierburile BIO și amestecurile de condimente găsite în produse.
A termékcsalád tagjai
mangalica pástétom rumos aranymazsolával és zöldalma kockákkal
Összetevők: sertéshús (33%), sertésmáj (26%), sertészsír (14%), olvasztott zsír, zöldalma (4%), fehér hagyma, aranymazsola (2,9%), só, szárított kapor, citromsav, rumaroma, őrölt fekete bors, bors kivonat, őrölt szerecsendió, vaníliás cukor.
kapros narancslekvárral
Összetevők: kacsacomb (30%), kacsamáj (67%), narancs (1,3%), só (1%), zöld kapor (0,3%), őrölt fekete bors, zöld petrezselyem, szárított kakukkfű, édes paprika, granulált fokhagyma.
kapros narancslekvárral
Összetevők: kacsacomb (30%), kacsamáj (67%), narancs (1,3%), só (1%), zöld kapor (0,3%), őrölt fekete bors, zöld petrezselyem, szárított kakukkfű, édes paprika, granulált fokhagyma.
áztatott erdei áfonyás kolbász
Összetevők: csont nélküli sertéscomb (80%), sertésszalonna (34), kandírozott áfonya (11,4%), só, őrölt fekete bors, szárított kamilla (0,23%), granulált fokhagyma, dextróz, tartósítószer: nátrium-nitrit, érlelő növények.
fűszeres szárított almával és egy csipetnyi fahéjjal
Összetevők: csontozott sertéscomb (87%), sertésszalonna (37%), só, dehidratált alma (2,5%), vaníliás cukor, fahéj, érlelő növények, tartósítószer: nátrium-nitrit.
hagyományos kolbász friss gyömbér és fokhagyma zamatával
Összetevők: csont nélküli sertéscomb (84%), sertésszalonna (34%), méz (7,2%), szárított gyömbér (0,3%), granulált fokhagyma (0,36%), érlelő növények, tartósítószer: nátrium-nitrit.
érlelt sajtos-snidlinges kolbász
Összetevők: csont nélküli sertéscomb (70%), sertésszalonna (30%), érlelt sajt (25%), só, őrölt fekete bors, granulált fokhagyma, metélőhagyma, szőlőcukor, őrölt szerecsendió, érlelő növények, tartósítószer: nátrium-nitrit.
kolbász
Összetevők: csont nélküli sertéscomb (88%), sertésszalonna (38%), só, őrölt fekete bors, székely fűszer (izsóp, koriander, tök, zöldhagyma, fokhagymagerezd, kapor, petrezselyem, bazsalikom, menta, búzavirág, napraforgószirom) (0,4%), granulált fokhagyma, dextróz, érlelő növények, tartósítószer: nátrium-nitrit.
mangalica pástétom rumos aranymazsolával és zöldalma kockákkal
Összetevők: sertéshús (33%), sertésmáj (26%), sertészsír (14%), olvasztott zsír, zöldalma (4%), fehér hagyma, aranymazsola (2,9%), só, szárított kapor, citromsav, rumaroma, őrölt fekete bors, bors kivonat, őrölt szerecsendió, vaníliás cukor.
kapros narancslekvárral
Összetevők: kacsacomb (30%), kacsamáj (67%), narancs (1,3%), só (1%), zöld kapor (0,3%), őrölt fekete bors, zöld petrezselyem, szárított kakukkfű, édes paprika, granulált fokhagyma.
kapros narancslekvárral
Összetevők: kacsacomb (30%), kacsamáj (67%), narancs (1,3%), só (1%), zöld kapor (0,3%), őrölt fekete bors, zöld petrezselyem, szárított kakukkfű, édes paprika, granulált fokhagyma.
áztatott erdei áfonyás kolbász
Összetevők: csont nélküli sertéscomb (80%), sertésszalonna (34), kandírozott áfonya (11,4%), só, őrölt fekete bors, szárított kamilla (0,23%), granulált fokhagyma, dextróz, tartósítószer: nátrium-nitrit, érlelő növények.
fűszeres szárított almával és egy csipetnyi fahéjjal
Összetevők: csontozott sertéscomb (87%), sertésszalonna (37%), só, dehidratált alma (2,5%), vaníliás cukor, fahéj, érlelő növények, tartósítószer: nátrium-nitrit.
hagyományos kolbász friss gyömbér és fokhagyma zamatával
Összetevők: csont nélküli sertéscomb (84%), sertésszalonna (34%), méz (7,2%), szárított gyömbér (0,3%), granulált fokhagyma (0,36%), érlelő növények, tartósítószer: nátrium-nitrit.
érlelt sajtos-snidlinges kolbász
Összetevők: csont nélküli sertéscomb (70%), sertésszalonna (30%), érlelt sajt (25%), só, őrölt fekete bors, granulált fokhagyma, metélőhagyma, szőlőcukor, őrölt szerecsendió, érlelő növények, tartósítószer: nátrium-nitrit.
kolbász
Összetevők: csont nélküli sertéscomb (88%), sertésszalonna (38%), só, őrölt fekete bors, székely fűszer (izsóp, koriander, tök, zöldhagyma, fokhagymagerezd, kapor, petrezselyem, bazsalikom, menta, búzavirág, napraforgószirom) (0,4%), granulált fokhagyma, dextróz, érlelő növények, tartósítószer: nátrium-nitrit.
Cu mișcare pentru sănătate
Galéria
